簡単☆すきやき風うどん
kabomaro @cook_40087574
甘から～いおつゆがやみつき☆
とろ～り卵をのっけてすきやき風に♪
うどんにおつゆが染みてとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
すきやきのしめにやるあの甘から～いうどんが食べたくて作りました♪
簡単☆すきやき風うどん
甘から～いおつゆがやみつき☆
とろ～り卵をのっけてすきやき風に♪
うどんにおつゆが染みてとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
すきやきのしめにやるあの甘から～いうどんが食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に☆を入れて煮立たせたら、長ねぎ、えのきを入れる。長ネギ等がしんなりしてきたら肉を加え、アクがでてきたらとる。
-
- 2
アクがでなくなったら、凍ったままのうどんを入れ、よくほぐす。ほぐれたら豆腐を入れて、１０分程度煮つめる。
-
- 3
煮詰めてうどんや豆腐につゆが染みてきたら、うどんと具を器に盛り、お鍋の汁の中に卵を落とし、蓋をして白身が固まるまで待つ。
- 4
白身が固まったら汁と卵をうどんにかけて完成☆
コツ・ポイント
豆腐を入れた後は、豆腐がくずれてしまうのであまりかきまわさない方が良いです☆
味は濃い目くらいでもおいしいと思います！お好みで分量を調節してください♪
お肉は今回豚で作りましたが、牛肉はもちろん、鶏肉もとってもおいしいですよ♪
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