ラララ♪ぺペロンバジルライス♪
みき姫 @miki_cookpad
コロコロに切った具、面白い組み合わせだけど、美味しい！何だか陽気になれちゃうのでラララ。笑 これもおうちカフェごっこ。
このレシピの生い立ち
28/Oct/2007 Dinner。適当に作ったのに、ダーリンがものすっごく気に入ってくれたので、覚書。
ラララ♪ぺペロンバジルライス♪
コロコロに切った具、面白い組み合わせだけど、美味しい！何だか陽気になれちゃうのでラララ。笑 これもおうちカフェごっこ。
このレシピの生い立ち
28/Oct/2007 Dinner。適当に作ったのに、ダーリンがものすっごく気に入ってくれたので、覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは芯を取って微塵切り。しいたけは厚めにスライス。ソーセージはサイコロに切る。オクラは塩ずりし、小口切り。松の実は乾煎りしておく。
- 2
フライパンににんにくとEVオリーブオイル大2を熱し、香りが立ったらソーセージを入れ、色が変わったらオクラを投入。焼き付けるように炒め、少し焼き色がついたらしいたけ＆松の実＆チリフレーク＆塩2つまみ強を投入、火を強めてがーっと炒める。
- 3
しいたけがしんなり、つやっとしたら、バジルをたっぷり振りかける。ご飯を加えて全体をよく混ぜ、出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単なのでナシ。美味しいお塩を使うことかな。実は写真で見えるよりずーーーっと、具沢山です。オクラ、しいたけ、松の実、たっぷり！そしてもちろんこれも、麦ご飯で作りました。これは、麦：米＝1：1です。
つくれぽ
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