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suger✨
suger✨ @cook_40093622

簡単! ふんわり卵のコンソメスープ
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簡単に、おいしいコンソメスープを作ろうと思ったからです❕

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 中1個~1.5個
  • ベーコン 3~4枚
  • コーン(缶詰め) 1缶
  • 卵 3個
  • 塩 適量
  • 醤油 小さじ1杯
  • 白だし 小さじ2杯
  • 黒胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 固形コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に、水と固形コンソメをいれ、沸騰させておきます

  2. 2

    玉ねぎは、薄くスライスします。ベーコンは、5㎜幅に切ります。コーンは、缶詰めの汁気をきっておきます 。

  3. 3

    1の鍋が沸騰したら、玉ねぎを入れます。また沸騰したら、ベーコンも入れます。時々灰汁もとります。

  4. 4

    コーンと白だし、醤油、塩を入れます。黒胡椒も少し入れます。

  5. 5

    沸騰したら、水とき片栗粉もいれます。少したったら、混ぜておいた卵をゆっくり流し入れます。

  6. 6

    10秒位たったら、火を止めて、完成です❗

    • レシピ2作り方6写真

コツ・ポイント

5で、水とき片栗粉を入れることで、卵がふんわりと浮かんできます。

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suger✨
suger✨ @cook_40093622
2016/08/05 11:38に公開

このレシピのキーワード

缶詰 コーン 片栗粉 ベーコン 卵 玉ねぎ

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