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ピリッ!っとポンDEケージョ-レシピのメイン写真

ピリッ!っとポンDEケージョ

カスミング
カスミング @cook_40033761

大好きな黒胡椒をたっぷりつけました!
このレシピの生い立ち
白玉粉でポンデケージョが作れるようなので、チャレンジしました。

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材料

20個分
  1. 白玉粉 220g
  2. 強力粉 60g
  3. 粉チーズ 40g
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 卵黄 1個
  6. 粗引き黒胡椒 好みで適量
  7. 牛乳 200ml
  8. 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    白玉粉、強力粉、粉チーズをボールに入れ、混ぜておく。

    オーブンを180℃で温めておく。

  2. 2

    胡椒以外の他の材料を1のボールに入れて、ひとまとまりになるように手で捏ねる。 まとまったら、ラップをして常温で1時間おく。

  3. 3

    ピンポン玉くらいに丸めて、表面に胡椒をつける。

    クッキングシートをひい天板並べる。

  4. 4

    180℃で30分焼くと完成です!

コツ・ポイント

白玉粉は180gくらいでも良さそうです。
結構、もっちり感あります。

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カスミング
カスミング @cook_40033761
2007/11/08 06:45に公開
今年6月に王子を出産した、新米ママです。作るの、食べるの大好き!現在育児休暇中ですが、お仕事は食に関する事をしています。よろしくお願いします。
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