タルト生地を作ります。
ビスケットとバターをフードプロセッサーにかけてつぶして
タルト型にひきつめます。

ゼラチンを水でふやかしておきます。

クリームチーズをボールに入れて混ぜます。　そこへ
砂糖も加え良く混ぜます。

さらにレモン汁や
豆乳を加え混ぜて
２のゼラチンを湯煎または　レンジで
チンして溶かしたものを加えて混ぜます。

そこへ　お好きな量のゴマを入れて混ぜて１の　タルト型に流しいれて
冷蔵庫で冷やし固めます。