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たこやき風おから餅
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たこやき風おから餅-レシピのメイン写真

たこやき風おから餅

ミトンミトン
ミトンミトン @cook_40065009

かわいいたこ焼き風のおから餅です。
揚げているのにあっさりしていて、子どもから、ビールのおつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
お知り合いの方のブログで教えてもらったレシピを参考に作ってみました。
おからのパサパサ感もなくて、食べやすくて美味しい新発見のレシピです。

かわいいたこ焼き風のおから餅です。
揚げているのにあっさりしていて、子どもから、ビールのおつまみにもぴったりです♪
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ミトンミトン
ミトンミトン @cook_40065009

かわいいたこ焼き風のおから餅です。
揚げているのにあっさりしていて、子どもから、ビールのおつまみにもぴったりです♪
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おからのパサパサ感もなくて、食べやすくて美味しい新発見のレシピです。

かわいいたこ焼き風のおから餅です。
揚げているのにあっさりしていて、子どもから、ビールのおつまみにもぴったりです♪
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材料

  • ☆おから 300g
  • ☆もち粉(米粉、上新粉でもOK) 1/2カップ
  • ☆片栗粉 1/2カップ
  • ☆塩 小さじ1
  • 水 1カップ
  • ★たこ 250g
  • ★紅しょうが(刻み) 25g
  • ★青ねぎ 適量
  • ★黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れ、水を入れる。

    • たこやき風おから餅作り方1写真
  2. 2

    まとまるぐらいにまったらOKです。水と粉で調整してください。

    • たこやき風おから餅作り方2写真
  3. 3

    【2】に★の材料を入れ混ぜる。

    • たこやき風おから餅作り方3写真
  4. 4

    【3】を直径3cmぐらいの大きさに丸める。

    • たこやき風おから餅作り方4写真
  5. 5

    180℃に熱したサラダ油(分量外=適量)で、ほんのり色づくまでからりと揚げれば出来上がり!

    • たこやき風おから餅作り方5写真
  6. 6

    中身はこんな感じです。たこやき風で、おやつ感覚で食べられますよ♪

    • たこやき風おから餅作り方6写真
  7. 7

    青ねぎの代わりに青じそや青のりを入れても美味しいです。

    • たこやき風おから餅作り方7写真

コツ・ポイント

難しいところはないですよ。
生地も丸められる硬さになればOKで、あとは揚げ温度ぐらいかなぁ?
紅しょうがが程よく効いていて美味しいので、紅しょうがは入れてくださいね。

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ミトンミトン
ミトンミトン @cook_40065009
2008/08/02 12:21に公開
主婦歴23年で、クックパッドは随分前から利用して、毎日のように開いては楽しませてもらっていました。お料理は勿論、パンやケーキも作って楽しんでいます。ケーキは小さな資格を取り、パンは最近パン教室へ行ってますが、何よりクックパッドの幅の広いレシピを参考に、主婦特有のカンをいかして我流でアレンジしながら、家族の笑顔を目指してます♪
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このレシピのキーワード

たこ焼き お餅 米粉 おから 片栗粉 もち粉 上新粉 たこ 青ネギ

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