簡単☆鯛茶漬け
☆食いしん坊らび3☆ @cook_40093640
食欲の無い時は、コレを食べさせたら直ぐ食欲復活（笑）
このレシピの生い立ち
出し汁を沢山作った時は、出汁の味勝負なモノを…と思って適当に味付けして作ったら大好評。
簡単☆鯛茶漬け
食欲の無い時は、コレを食べさせたら直ぐ食欲復活（笑）
このレシピの生い立ち
出し汁を沢山作った時は、出汁の味勝負なモノを…と思って適当に味付けして作ったら大好評。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁をとる。
本気な時は昆布と鰹節で。サクッと作りたい時は、水に出汁の素や白出汁でも大丈夫！ - 2
①に調理酒を適当にドボドボ。っと入れて、お塩で味を整えます。ここでは出汁の味が楽しめるくらいで。
- 3
鯛を食べやすい薄さに切ります。
- 4
☆の材料をボールに入れてよく混ぜて、③を入れます。
- 5
空気が入らないようにラップして少し寝かせます。
これが短時間で漬け込みできるコツです！ -
- 6
大葉を刻む
- 7
ご飯をに焼き海苔をちぎってまぶす
- 8
⑦に⑤の漬け込んだ鯛を並べて上から②をかける
- 9
刻んだ大葉を乗せたら出来上がり(⁎˃ᴗ˂⁎)
- 10
出汁の味が、薄いなって時は、漬け込みをしたお醤油をすこーしかけてみて下さいっ。
コツ・ポイント
大葉を水菜にしてもいいし、わさびを生姜にしてもサッパリ食べれます。体調に合わせてアレンジしてみて下さい！
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