【下順備】小麦粉と粉糖とベーキングパウダーをあわせてふるいにかける。

卵と牛乳をボウルに入れて泡立て機で混ぜ、よく混ざったら①を入れてダマがなくなるまで混ぜる。

フライパンにキッチンペーパーを使ってサラダ油を少量塗り火にかける(弱火)。

ティースプーンで②を少量すくい、竹串を使って生地を垂らすようにしながら目と口をかいていく。

ふつふつ気泡がたくさん出てきたら箸を使ってしっかりと焼き色がついているか確認する。

大丈夫であれば、②をおたま1杯分すくってフライパンに流し入れて少し形を整える。

表面がふつふつしてきたらフライ返しを使って底面を確認してほんのり焼き色がついて顔になってたらひっくり返す。

裏面(顔じゃない方)を焼く。
この時表面から気泡が出てこないからフライ返しを使って焦げないように様子を見ながら焼く。

あまった生地は顔にしないで⑥の工程を参考に普通に焼いて全部生地を使い切る。

パンケーキを何枚か皿に重ねて盛り付ける(顔があるものを一番上に盛り付ける)。

缶詰めのフルーツを缶から取り出し水気を切ってパンケーキのまわりにそえる。

チョコペンをお湯で温めてとかしたら、お皿の縁に文字を書く。

できあがり！