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鳥の山椒焼き
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鳥の山椒焼き-レシピのメイン写真

鳥の山椒焼き

maｰ818
maｰ818 @cook_40071576

おつまみ特集⑥
山椒焼きといってもかけるだけ！
このレシピの生い立ち
旅行先で入った居酒屋で、焼き鳥に山椒かかってたのがおいしくて、作ってみました。

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材料

二人分
  1. 鶏肉 200g～300g
  2. 山椒 好きなだけ
  3. [タレ]
  4. 酒 大さじ１
  5. みりん 大さじ１
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 醤油 大さじ３
  8. こしょう 好きなだけ
  9. (キャベツ) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、フライパンで焼きます

  2. 2

    焼けたら一度お皿に取り出し、タレを作ります
    ※少しキッチンペーパーでふくといいです

  3. 3

    タレは焦げない様に中火にし、ブクブクと泡立てます。少しとろみがついてきたら、焼いた鶏肉を入れます

    • 鳥の山椒焼き作り方3写真
  4. 4

    お肉に少し絡ませて、お皿に盛り、山椒を好きなだけかければ出来上がり！
    タレキャベツもおいし～～

    • 鳥の山椒焼き作り方4写真

コツ・ポイント

こしょうは入れすぎると辛いので味見ながら入れて下さい！自分はかなり入れますが、、(ФωФ)

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maｰ818
maｰ818 @cook_40071576
2016/08/04 12:53に公開

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