新しく掘りたての筍はそのまま調理しても美味しくｴｸﾞﾐがありません。
旬の味覚を味わって下さい。
このレシピの生い立ち
我が家は昔から 筍堀りを楽しみにしています。
今の時期は、生でもいけますが ホイル焼きにするとホクホクしてお酒もすすみます。