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華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え
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華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え-レシピのメイン写真

華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

いつもの ほうれん草のごま和えをちょっとだけおめかし(*´ω`*)♪
お弁当の彩りにもおすすめです!

このレシピの生い立ち
お弁当の色合いがさみしかったのでごま和えを少し華やかに♪

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華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え

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いつもの ほうれん草のごま和えをちょっとだけおめかし(*´ω`*)♪
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材料

小鉢で3~4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 卵 1個
  3. ☆醤油 小さじ2杯(大さじ1杯)
  4. ☆砂糖 小さじ2杯(大さじ1杯)
  5. ☆白すりごま 大さじ1杯(大さじ1.5杯)
  6. ほうれん草の量や卵の大きさ、または濃いめがお好きな方は()の分量でどうぞ
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作り方

  1. 1

    調味料を加えずに炒り卵を作ります。ほうれん草は茹でて良く水を切り3~4㎝幅に切ります。
    ※写真は訳あって分量の半量です。

    • 華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え作り方1写真
  2. 2

    ボールで☆をよく混ぜてから水気を良く絞ったほうれん草を加え混ぜ、さらに炒り卵を混ぜたら出来上がりです(o´∀`)b

    • 華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え作り方2写真
  3. 3

    -

  4. 4

    【参考まで】
    おばあちゃんに教わった細か~い炒り卵(レシピID : 20011853 )良かったらお試し下さい(*˘˘*)

    • 華やか一品☆ほうれん草と炒り卵のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマだれと和える時には一度ほうれん草を絡めてから卵を加えた方が色が映えます。
ゴマだれはしっかり甘めです。砂糖の量はお好みで加減してみて下さい。

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2016/07/31 02:36に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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