ジャガ肉-レシピのメイン写真

ジャガ肉

人造人間みゅう @cook_40044470

ジャガイモとひき肉たっぷりのお惣菜。
このレシピの生い立ち
そろそろひき肉食べないとやばいな〜という状態だってので、失敗覚悟で作りました。意外に簡単で美味しかったですよ^_^

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そろそろひき肉食べないとやばいな〜という状態だってので、失敗覚悟で作りました。意外に簡単で美味しかったですよ^_^

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材料

4人分

豚挽肉 200g
ジャガイモ小6個
にんにく一欠片
塩少々
オイスターソース大さじ2
みりん大さじ1
醤油大さじ4

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作り方

1

みじん切りにしたにんにくを中華鍋に入れて、油を加えてから火をつけます。
2
にんにくの香りがしてきたら塩少々、醤油大さじ1を加え下味をつけながらひき肉を炒めます。火が通ったら一旦鍋から出します。
3
ジャガイモは2mm程度の輪切りにし、ひき肉と同様に塩少々、醤油大さじ1を加えながら透明な感じになるまで炒めます。
4
ジャガイモに火が通ったらひき肉を戻し、さらに炒めます。塩少々、醤油大さじ2、オイスターソースで味を調えて出来上がり〜

コツ・ポイント

ジャガイモへ火を通しすぎると形がグダクダになってしまって見栄えが悪くなるのでお気をつけあそばせ。

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人造人間みゅう

人造人間みゅう @cook_40044470

2015/03/20 08:33に公開

はじめまして、人造人間です。みなさんのレシピを拝見させていただくことが多いのですが、たまには自慢のレシピも紹介していきたいと思ってます☆

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