おふくろの味♪じゃこ豆

Name: おふくろの味♪じゃこ豆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆（水煮） １袋（150ｇぐらい）; じゃこ（しらす） ２０～４０ｇ; ちくわ ２本; 醤油 大さじ１; 砂糖 小さじ２; 料理酒 小さじ１

あゆパピ @cook_40034628

大豆でイソフラボン、おじゃこでカルシウムなど、栄養満点の一品だと思います(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました♪懐かしの味です♡

大豆でイソフラボン、おじゃこでカルシウムなど、栄養満点の一品だと思います(^_-)-☆

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よく母が作ってくれました♪懐かしの味です♡

おふくろの味♪じゃこ豆

あゆパピ @cook_40034628

大豆でイソフラボン、おじゃこでカルシウムなど、栄養満点の一品だと思います(^_-)-☆

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よく母が作ってくれました♪懐かしの味です♡

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材料

２～３人分

大豆（水煮）１袋（150ｇぐらい）
じゃこ（しらす）２０～４０ｇ
ちくわ２本
醤油大さじ１
砂糖小さじ２
料理酒小さじ１

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作り方

1

サッと水洗いした大豆（水煮）と、適当に切ったちくわを鍋に入れ、水をかぶるぐらい入れる。
2

（１）に全ての調味料を入れ、強火で煮る。
3

（２）の水分が半分ぐらいになったら中火にして、じゃこ（しらす）を入れる。
4

（３）の水分がほとんど無くなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

大豆は水煮を使えば、全行程１５分ほどで出来るので、時間が無い時に良いと思います（＾－＾）

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つくれぽ

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あゆパピ @cook_40034628

2008/08/04 12:34に公開

二人の娘と旦那様の４人で仲良く暮らしています♡ お料理は得意ではないですが、みんなの「美味しい！」を聴きたいので、頑張ります♪　　　　　 *:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡私の料理のモットー ①家にあるもの ②簡単 ③安い ④早い *:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡

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