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ピビンバに＊人参の葉っぱ＊韓国風そぼろ
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ピビンバに＊人参の葉っぱ＊韓国風そぼろ-レシピのメイン写真

ピビンバに＊人参の葉っぱ＊韓国風そぼろ

ＭｉｙａＣｏ
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294

少しクセのある人参の葉っぱも味付け次第で食べやすく♪ご飯が進みます。ピビンバにしてメインにも！

このレシピの生い立ち
人参の葉っぱってクセがあるから子供達に不評…ニンニクを効かせて甘辛くしてナムルと一緒にピビンバにしたらあっという間に完食でした♪

少しクセのある人参の葉っぱも味付け次第で食べやすく♪ご飯が進みます。ピビンバにしてメインにも！

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人参の葉っぱってクセがあるから子供達に不評…ニンニクを効かせて甘辛くしてナムルと一緒にピビンバにしたらあっという間に完食でした♪

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ピビンバに＊人参の葉っぱ＊韓国風そぼろ

ＭｉｙａＣｏ
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294

少しクセのある人参の葉っぱも味付け次第で食べやすく♪ご飯が進みます。ピビンバにしてメインにも！

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人参の葉っぱってクセがあるから子供達に不評…ニンニクを効かせて甘辛くしてナムルと一緒にピビンバにしたらあっという間に完食でした♪

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材料

4人分
  • 人参の葉っぱ 10本分くらい
  • 豚挽き肉 50g
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5〜2
  • ごま油 適量
  • その他ピビンバにする場合はナムル 人数分
  • ※簡単ナムルレシピID:17810572
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作り方

  1. 1

    人参の葉っぱはたっぷりの水で振り洗いして茹でて水気を切り細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しニンニクと豚挽き肉を炒める。

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら1を加え炒め合わせ、酒、砂糖、醤油を加え水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ナムルや卵(目玉焼き、温泉卵、茹で卵など)と一緒にご飯に盛り付けピビンバに※トップ写真

コツ・ポイント

人参の葉っぱは茹でて水気を切り、刻んでからもう一度よく水気を絞ってから炒めて下さい。大人用には粉唐辛子や一味をふってもgood♪

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ＭｉｙａＣｏ
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
2010/03/26 20:53に公開
毎日４人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^；お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ＾＾お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬＊東海連合＊酵母の会＊アンチョビ同盟
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このレシピのキーワード

そぼろ ビビンバ にんじん 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820967
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