キャベツを切る。切り方は特に問いません。但し芯は捨てないでみじん切りにする。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。この作業をやることによって、ふんわり仕上がります。

ボールに生地の食材を全て加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。混ぜすぎると生地が固くなるので混ざればOK！

③の生地へ①のキャベツを加え、カレースプーン等でさっくり混ぜ合わせる。

フライパンに油を加え、中火の弱火で温める。④を流し入れ、ヘラで丸型に形を整える。※絶対にヘラで押さえ付けない事！！

蓋をしないで片面10分、返して10分焼く。生地が固まっていない状態でヘラを入れると、崩れるのでほっときましょう。

トータル20分焼いているので火が通っていない心配もないのでお皿に移し、お好みでソースなどをトッピング☆