長芋は皮をピーラーでむいて５センチ程の短冊切りにする。●は小ボウルにあわせておく。

●のボウルに【1】の長いもをいれて混ぜ合わせる。色が悪くならないようにラップをかけ冷蔵庫で30分〜１時間位いれておく。

お好みで刻みのりを添えて、出来上がりです。