カボチャサラダ
pinkyj @cook_40072541
どんなカボチャも下味をつけることによって甘いサラダになります♪
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられるサラダを色々考えてて
こちらを作ってみました♪
カボチャサラダ
どんなカボチャも下味をつけることによって甘いサラダになります♪
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられるサラダを色々考えてて
こちらを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャのタネを取り
ラップをして1分レンジにかける。
皮を剥き薄く切る。
耐熱皿にいれレンジで4分加熱する。 - 2
玉ねぎとをべーコンを薄く切りフライパンでしんなりするまで炒める。
- 3
加熱したカボチャが熱いうちに潰して玉ねぎとベーコンを混ぜる。
-
- 4
塩・こしょうをして味を見て、ここで甘みが少ないカボチャならお砂糖を入れる。そのままでも食べれるくらい味をしっかりつける。
-
- 5
完全に冷めてからマヨネーズをいれ混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
先にレンジをかけることにより皮が剥きやすく、薄切りにもしやすくなります。
カボチャが水っぽくならないようにレンジで調理するのがコツです。
マヨネーズを入れる前に甘みを調節するとどんなかぼちゃでも安定したお味になります。
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