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薄切り豚肉でやわらかトンカツ★
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薄切り豚肉でやわらかトンカツ★-レシピのメイン写真

薄切り豚肉でやわらかトンカツ★

豆と野菜
豆と野菜 @cook_40049924

買い物から帰って、パックに入ったままの姿からすぐできる、やわらかトンカツ!揚げる時間も短縮できます♪
このレシピの生い立ち
相変わらずドタバタな夕食準備・・手早く揚がってやわらかいトンカツが作りたくて。簡単だよ♪

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豆と野菜
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材料

5人分
  • 豚薄切り肉(しょうが焼き用ok) 700g
  • ガーリックパウダー 適宜
  • 塩、コショウ 適宜
  • 卵 一個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    パックに入ったまま、塩コショウ、ガーリックパウダーをする。
    適当に人数分になるように分ける。

    • 薄切り豚肉でやわらかトンカツ★作り方1写真
  2. 2

    卵に大さじ1~2程の水を入れ溶いておく。小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
    フライ返しを使うと上手くいきます。

    • 薄切り豚肉でやわらかトンカツ★作り方2写真
  3. 3

    ほら!トンカツみたいでしょ!!
    後は揚げるだけ! (カツレツ風に少しの油で揚げてもok)ここもフライ返し使うと簡単。

    • 薄切り豚肉でやわらかトンカツ★作り方3写真
  4. 4

    • 薄切り豚肉でやわらかトンカツ★作り方4写真

コツ・ポイント

早く火が通るので揚げすぎに注意!!
とてもやわらかいので、小さな子供さんにももちろん、硬いものがダメな母たちの年代にもok!

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豆と野菜
豆と野菜 @cook_40049924
2008/08/08 12:43に公開
ようこそ♪
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このレシピのキーワード

とんかつ 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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