鍋に水を入れて昆布を入れて沸騰させます。沸騰したら昆布をとりだします。
かつおダシの顆粒と、味噌、酒を入れてダシは出来上がりです。

青梗菜、ネギを入れて、豚肉を入れて、最後にごま油を入れて、スリゴマを入れて、煮えたらどうぞ！

小鉢にスリゴマを入れて、お出汁にゆず胡椒と混ぜて食べてください。