一口デザート☆かぼちゃの茶巾絞り
にゅっち @cook_40034159
誰でもカンタンに作れる茶巾絞り♪お弁当のデザートにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おかずのかぼちゃ茶巾のレシピを見つけて作ろうとしていたら、甘いものがほしくなったので予定変更！アレンジしてデザートにしちゃいました♪
一口デザート☆かぼちゃの茶巾絞り
誰でもカンタンに作れる茶巾絞り♪お弁当のデザートにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おかずのかぼちゃ茶巾のレシピを見つけて作ろうとしていたら、甘いものがほしくなったので予定変更！アレンジしてデザートにしちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
種をとって洗ったかぼちゃにラップをし、柔らかくなるまでレンジにかける。 ※4つ切りで、500ｗ約5分
- 2
ラップをとって皮ごと、すり鉢でしっかりする。(ミキサーでもＯＫ)
- 3
滑らかになったら砂糖・マーガリンをねるようにしっかり混ぜ、蒸気が逃げるまで放置。(ラップせずにレンジにかけて、蒸発させるのもＯＫ)
- 4
ラップに小さな饅頭大にとった③をのせ、茶巾状にしぼったら、そのまま冷蔵庫(常温でもＯＫ)で寝かせて味をなじませる。
- 5
寝かせたらラップをとり、胡麻をお好みでトッピングしたら、出来あがり☆
コツ・ポイント
★③は熱いうちにやらないと味がなじみません。砂糖はじゃりじゃりいいます。
★③で蒸気を逃がさないとべちゃべちゃ水っぽくなります。
★かぼちゃはお好みで荒めにすってもよいですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828503
