桃の保存と切り方
クックO9AUKF☆ @cook_40094109
たくさんの箱買いした桃。少しでも長く楽しみたい！
このレシピの生い立ち
アボカドみたいな切り方はひねるの失敗する事が多いのでマンゴー切りでしてみました。
うぶ毛取りも手がチクチクするのが嫌なんでスポンジを使ってみました。
桃の保存と切り方
たくさんの箱買いした桃。少しでも長く楽しみたい！
このレシピの生い立ち
アボカドみたいな切り方はひねるの失敗する事が多いのでマンゴー切りでしてみました。
うぶ毛取りも手がチクチクするのが嫌なんでスポンジを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
箱から１つずつラップにくるみ、箱に入ってたスポンジにのせて冷蔵庫で保存する。
-
- 2
使うときはラップを外してきれいなスポンジで流水洗いするとうぶ毛がサラッととれます。
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- 3
うぶ毛が取れたらそのままかぶりついても贅沢に桃を楽しめますが‥…
- 4
切り方
お皿にへたを下向きにしておき、真ん中から三等分に切る。 -
- 5
包丁で皮を剥ぐようにむく。
ペリーと剥ける時もあれば、りんごのような時もあります。 -
- 6
真ん中は種がついたままですがガシガシかぶりついてもよし、種の周りをサイコロのように切ってもよし。
- 7
果実酒にしたり、シロップにするときは切るときに種をよけて二等分にしてます。
コツ・ポイント
三等分に切るとき種に沿うようにするくらい。
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