一人ランチに 納豆トマト丼
幾太郎 @cook_40047795
冷蔵庫に少し残った挽肉、トマト缶はありませんか。納豆と一緒に炒めると、カフェ風の丼になります。おいしいのでお試しを♪
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ったレシピ。材料を言うと、えーと顔をゆがめた友人知人も、食べると納得してくれていました。
一人ランチに 納豆トマト丼
冷蔵庫に少し残った挽肉、トマト缶はありませんか。納豆と一緒に炒めると、カフェ風の丼になります。おいしいのでお試しを♪
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ったレシピ。材料を言うと、えーと顔をゆがめた友人知人も、食べると納得してくれていました。
作り方
- 1
タマネギはみじん切り。納豆はゆでて粘りを取っておく。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒める。豚ひき肉も入れて塩こしょうとナツメグを振る。トマト缶を潰しながら加える。
- 3
火が通ったら付属のたれ、ケチャップ、ソースで味付け。卵でとじて、ごはんの上に乗せ、パセリを散らす。
コツ・ポイント
付属のたれがなければ、代わりにしょうゆ小さじ２分の１を入れてください。生トマトでもおいしいです。湯むきしてもいいですが、個人的には２分の１個を湯むきせずに大まかに切り、炒めるのが好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822871
