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一人ランチに 納豆トマト丼
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一人ランチに 納豆トマト丼-レシピのメイン写真

一人ランチに 納豆トマト丼

幾太郎
幾太郎 @cook_40047795

冷蔵庫に少し残った挽肉、トマト缶はありませんか。納豆と一緒に炒めると、カフェ風の丼になります。おいしいのでお試しを♪
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ったレシピ。材料を言うと、えーと顔をゆがめた友人知人も、食べると納得してくれていました。

冷蔵庫に少し残った挽肉、トマト缶はありませんか。納豆と一緒に炒めると、カフェ風の丼になります。おいしいのでお試しを♪
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学生時代によく作ったレシピ。材料を言うと、えーと顔をゆがめた友人知人も、食べると納得してくれていました。

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一人ランチに 納豆トマト丼

幾太郎
幾太郎 @cook_40047795

冷蔵庫に少し残った挽肉、トマト缶はありませんか。納豆と一緒に炒めると、カフェ風の丼になります。おいしいのでお試しを♪
このレシピの生い立ち
学生時代によく作ったレシピ。材料を言うと、えーと顔をゆがめた友人知人も、食べると納得してくれていました。

冷蔵庫に少し残った挽肉、トマト缶はありませんか。納豆と一緒に炒めると、カフェ風の丼になります。おいしいのでお試しを♪
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学生時代によく作ったレシピ。材料を言うと、えーと顔をゆがめた友人知人も、食べると納得してくれていました。

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材料

一人分
  1. 豚ひき肉 50グラム
  2. タマネギ 小2分の1個
  3. 納豆(付属のたれも) 1パック
  4. 卵 1個
  5. ウスターソース 小さじ1
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. パセリ 適量
  8. サラダ油 適量
  9. ごはん 一人分
  10. 塩こしょう 適量
  11. ナツメグ(あれば) 適量
  12. トマト缶(ホールでもダイスでも)あるいはトマト2分の1個 3分の1缶
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り。納豆はゆでて粘りを取っておく。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒める。豚ひき肉も入れて塩こしょうとナツメグを振る。トマト缶を潰しながら加える。

  3. 3

    火が通ったら付属のたれ、ケチャップ、ソースで味付け。卵でとじて、ごはんの上に乗せ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

付属のたれがなければ、代わりにしょうゆ小さじ2分の1を入れてください。生トマトでもおいしいです。湯むきしてもいいですが、個人的には2分の1個を湯むきせずに大まかに切り、炒めるのが好きです。

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幾太郎
幾太郎 @cook_40047795
2010/03/26 04:13に公開
二児の母です。体と地球にやさしい料理を目指して、お肉を使わないようになり、キッチンもリニューアルいたしました。もっともつくれぽをいただいていたり、フォルダIN・印刷もしていただいているので、以前のお肉レシピもそのまま掲載しています。どうぞよろしくお願いします♪
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