大根消費するなら大根のお好み焼き風！！
まなみい @cook_40033619
大根が大量消費できますよ！煮物が苦手なだんなさんが大好きです！！
このレシピの生い立ち
いつもだんなさんの実家から大量にいただく大根を新鮮なうちに消費したくて作りました。レシピは１０年ぐらい前になんかの本に載っていたのをうる覚えで自分なりに作っています。
大根消費するなら大根のお好み焼き風！！
大根が大量消費できますよ！煮物が苦手なだんなさんが大好きです！！
このレシピの生い立ち
いつもだんなさんの実家から大量にいただく大根を新鮮なうちに消費したくて作りました。レシピは１０年ぐらい前になんかの本に載っていたのをうる覚えで自分なりに作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細切りスライサーで細切りにしておく。
- 2
フライパンに少量の油をいれ、中火で大根の水分がとぶまで炒める。
-
- 3
ボールに分量の小麦粉と水を入れ混ぜる。めんつゆもしくは白だしもあわせる。そこへ２の炒めた大根を入れ、菜ばしでよく混ぜる。
- 4
２のときのフライパンに油を少量足し、３を焼いていく。好みの大きさで。今回は直径５センチ程度のものを３つ焼きました！
-
- 5
焦げ目が就いたら裏返し、裏面も焼けたら完成！！焼きあがりは写真の感じです。お好みソース・マヨネーズなどお好み焼き風でめしあがれ～
-
- 6
コツ・ポイント
大根の量に応じて小麦粉などは調節してください。このレピで作ると少しもっちり感があるように仕上がってます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822917
