鶏肉は食べ応えがあるように大きめの一口大に
ネギ、エリンギは斜め切り
しめじとえのきはいしずきを切りバラバラに

豆苗も切っておきます。
買ったばかりなら半分に。
大根は皮をむいて下ろしておきます。
汁は捨てないでくださいね

切った鶏肉を炒めていきます。
油は入れても入れなくてもどちらでも。

両面に火が軽く入ったら、野菜をどかっと入れて炒めていきます。
野菜は完璧に火が入らなくても大丈夫！

サッと炒めたら、大根おろしとめんつゆを入れて少し煮ます。

グツグツいってきたら、お皿にもって出来上がり☆ミ