ふっわふわ肉団子鍋
ゆきおくん @cook_40021563
ふっわふわの肉団子がとまりません。。体が温まりますよ♪
肉団子のレシピだけ。お好きな鍋に入れてください。
このレシピの生い立ち
ふわふわでとろける肉団子が食べたくて。
ふっわふわ肉団子鍋
ふっわふわの肉団子がとまりません。。体が温まりますよ♪
肉団子のレシピだけ。お好きな鍋に入れてください。
このレシピの生い立ち
ふわふわでとろける肉団子が食べたくて。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。大和芋をすりおろす。生姜をすりおろす。
- 2
ひき肉と塩をボウルに入れて粘りが出るまで良く捏ねる。
- 3
長ネギ、生姜、調味料を加えて良く混ぜる。
- 4
大和芋を加えてよく混ぜる。
- 5
ぐつぐつ煮えている鍋に、2つのスプーンで形を整えて入れる。ぐつぐつ煮えたら出来上がり。
煮込むほどに軟らかくなります。
コツ・ポイント
大和芋を加えたら均一になるまで良く混ぜること。
さっと火を通して食べると少し長ネギの食感が楽しめます。よ～く煮るととろけます。
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