ツナマヨキムチ☆サラダそば

Name: ツナマヨキムチ☆サラダそば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば ２人分; ●キムチ（汁気を切ってざく切り） ８０～１００ｇ位（好みで）; ●ツナ（オイル缶） 小１個（正味８０ｇ）; ●めんつゆ（３倍濃縮） 大４; ●水 大４; ●スンチャンコチュジャン 小１（好みで）; ●マヨネーズ 大１; ●ごま油 小１/２; トッピングに刻んだ青しそ、海苔、白ゴマなど 少量

KT121 @kt121_cooking

マヨネーズをプラスしたキムチでまったりと。和えるだけのサラダ感覚の冷たいおそばです。
このレシピの生い立ち
麺類大好き。キムチがあったので、そばを使った一品にしてみたらおいしかった。

ツナマヨキムチ☆サラダそば

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材料

２人分

そば２人分
●キムチ（汁気を切ってざく切り）８０～１００ｇ位（好みで）
●ツナ（オイル缶）小１個（正味８０ｇ）
●めんつゆ（３倍濃縮）大４
●水大４
●スンチャンコチュジャン小１（好みで）
●マヨネーズ大１
●ごま油小１/２
トッピングに刻んだ青しそ、海苔、白ゴマなど少量

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作り方

1

：ボウルにしっかり油を切ったツナ、コチュジャン、マヨネーズを合わせる。キムチと残りの●印も入れて混ぜ合わせる。
2

：そばを茹でる。茹で上がったら流水でさっと洗ってしっかり水を切る。
3

：１にそばを入れて和えてお皿に盛る。青しそや刻み海苔を乗せて召し上がれ。白ゴマもおすすめ♪

コツ・ポイント

マヨネーズとごま油が入るので、油っぽくなりすぎないようにツナの油はしっかり切って下さい（水煮よりオイル缶の方がレシピ向きです）。辛いものが好きな方はコチュジャンプラスでどうぞ。そば麺の代わりにそうめんやパスタでも合うと思います。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2008/08/13 10:36に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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