Aをすべて混ぜ合わせ、胡麻マヨソースを作っておく。

ひじきは水に１５分程度浸け、戻しておく。

ごぼうはささがきにし、水に３分浸けてアク抜きをする。にんじんは３センチ程度の細切りにする。

お湯を沸かし、ごぼうとにんじんを一緒に茹でる。にんじんがやわらかくなったら、ザルで水気を切り、ボウルに入れて冷ます。

同様にひじきもお湯で３０秒程茹で、網杓子ですくって水気を切り、４のボウルに入れる。

油分を除いたツナもほぐしながら入れ、全体を混ぜ合わせる。

１の胡麻マヨネーズで和え、胡椒とすり胡麻をふる。