かぼちゃとアボカドのゴママヨサラダ

Name: かぼちゃとアボカドのゴママヨサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １００ｇ; アボカド 1/2個; エビ ６尾; ☆練りゴマ 小さじ１; ☆マヨネーズ 大さじ１; ☆ポン酢 小さじ１; ☆わさび 少々; ☆塩コショウ 少々

河埜玲子 @cook_40043072

かぼちゃとアボカドとゴママヨで甘くてクリーミーなサラダになりました！
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとかぼちゃを一緒に食べたくて。

かぼちゃとアボカドのゴママヨサラダ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

２人分

かぼちゃ１００ｇ
アボカド 1/2個
エビ６尾
☆練りゴマ小さじ１
☆マヨネーズ大さじ１
☆ポン酢小さじ１
☆わさび少々
☆塩コショウ少々

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作り方

1

カボチャはサイコロ状に切り、レンジでチン！エビはゆでて１匹を２つに切っておく。
2

アボカドは皮を剥いて、サイコロ状に切る。
3

練りゴマとマヨネーズ、わさび、塩コショウを混ぜてから、ポン酢を少しずつ加えてよく混ぜる。
4

３のソースでエビ、アボカド、かぼちゃをあえて出来上がり！

コツ・ポイント

ポン酢とわさびが入るので、クリーミーだけどさっぱりします！

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2008/08/15 10:28に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

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