1分料理★手作りピリ辛ラーメンスープ

yowa
yowa @cook_40089631

ピリ辛だけどタンタン麺とは違ってさっぱり系です
このレシピの生い立ち
ラーメンスープ作るか・・・とおもいクックパッドで検索したら皆さん自由に作っていたので、わたしも自由につくってみました。とくによっすぃさんのがシンプルでいいなと思いました。
「料理は自由なもの」がわたしのモットーです★

1分料理★手作りピリ辛ラーメンスープ

ピリ辛だけどタンタン麺とは違ってさっぱり系です
このレシピの生い立ち
ラーメンスープ作るか・・・とおもいクックパッドで検索したら皆さん自由に作っていたので、わたしも自由につくってみました。とくによっすぃさんのがシンプルでいいなと思いました。
「料理は自由なもの」がわたしのモットーです★

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材料

二人分
  1. 豆板醤 大さじ1
  2. テンメンジャン 大さじ1
  3. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯適量に、豆板醤、テンメンジャン、ごま油をいれ一煮立ちさせる。

  2. 2

    塩コショウ少々で味を調えできあがり。
    茹で上がった麺にスープをかけていただきまーす

  3. 3

コツ・ポイント

今回は具をほうれん草とミニトマトにしていますが、
もずく(味付き)を具にしてもさっぱりとして美味しいんですよ、
ラーメンにお酢をかける人なんかは気に入ってくれると思います。

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yowa
yowa @cook_40089631
に公開
幼児のころから献立を考えるのが好きでした。入院ばっかりしてて、まずい病院食に耐えながら、退院後に食べたいものを想像してました。寮の食生活もショボかったし、学生時代はお金がなく常に飢餓状態。最終的に異常に食いしん坊な大人になりました。今はヘルシーでカラフルなお料理が好きです。簡単なものしか作れませんがよろしくお願いします。レシピの改良点とかあったらどんどん教えてください。
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