りんごと栗のシュトゥルーデル
kao722 @cook_40035181
アプフェルシュトゥルーデルとは、オーストリア風アップルパイ。普通のアップルパイよりもどっしりした感じです。でも生地はヘルシー☆ ＨＢを使って、練る手間も省きました。気軽にオーストリアの味をおためしくださいね☆
このレシピの生い立ち
先日作ったりんごジャムを使った料理を作りたかったので。
りんごジャムはレシピID:17833690で簡単にできます♪
りんごと栗のシュトゥルーデル
アプフェルシュトゥルーデルとは、オーストリア風アップルパイ。普通のアップルパイよりもどっしりした感じです。でも生地はヘルシー☆ ＨＢを使って、練る手間も省きました。気軽にオーストリアの味をおためしくださいね☆
このレシピの生い立ち
先日作ったりんごジャムを使った料理を作りたかったので。
りんごジャムはレシピID:17833690で簡単にできます♪
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料を、ホームベーカリーに入れて、ピザ生地コースでよく練る。
栗は細かく刻んでラム酒につけておく。 - 2
練った生地を麺棒でのばしていく。生地がかなりゆるいので、多めに打ち粉をしながら伸ばしていく。ある程度伸びたら、今度は手でうす～く伸ばしていく。
-
- 3
全体に溶かしバターを塗り、パン粉をふる。
周囲５ｃｍあけて、ジャムと栗をしきつめていく。 - 4
両端を内側に折りたたみ、下から上にぐるぐる巻いていく。
巻き終わりを下にする。 -
- 5
１８０度に予熱したオーブンで４５分焼く。
-
- 6
よく冷ましてから、切り分けて粉砂糖をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
生地はかなりしっかり仕上がるので、なるべく薄くのばすこと。
熱々を食べてもおいしいです＾＾
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