CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏と山芋の油みそ焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏と山芋の油みそ焼き-レシピのメイン写真

鶏と山芋の油みそ焼き

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

冷蔵庫に頂き物の味噌は眠っていませんか？お酒のあてにもなる少し甘い目のみそ焼きです。
このレシピの生い立ち
だんなさまが沖縄の油みそをどこかで手に入れてきました

冷蔵庫に頂き物の味噌は眠っていませんか？お酒のあてにもなる少し甘い目のみそ焼きです。
このレシピの生い立ち
だんなさまが沖縄の油みそをどこかで手に入れてきました

もっと読む

鶏と山芋の油みそ焼き

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

冷蔵庫に頂き物の味噌は眠っていませんか？お酒のあてにもなる少し甘い目のみそ焼きです。
このレシピの生い立ち
だんなさまが沖縄の油みそをどこかで手に入れてきました

冷蔵庫に頂き物の味噌は眠っていませんか？お酒のあてにもなる少し甘い目のみそ焼きです。
このレシピの生い立ち
だんなさまが沖縄の油みそをどこかで手に入れてきました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 山芋 輪切り６枚
  • 酒 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 　●油みそ 大１
  • 　●みりん 大１
  • 青ねぎ 適量
  • 糸とうがらし 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて輪切りにし水にさらしておきく。鶏肉は皮目を包丁の先で穴をあけておき、酒に１０分程度ひたしておく。

  2. 2

    山芋と鶏肉に軽く塩こしょうしてフライパンに軽く油をひき焼いていきます。鶏肉は皮目からパリッと焼き余分な油は切っていきます

  3. 3

    焼いている間に油みそとみりんを混ぜておき、焼きあがったらホイルの上に並べて味噌をぬり、トースターかグリルで焼きます

  4. 4

    青ねぎと糸とうがらしをのせて完成

コツ・ポイント

どんな味噌でも合います。味噌は焦げやすいので監視しておいて下さいね。
鶏肉は蓋をせずに焼きキッチンペーパーで油をきるとパリッと焼きあがります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067
2008/08/02 02:56に公開
大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 青ネギ トウガラシ 山芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【大量消費】きゅうりと豚と卵の中華炒め
  2. 七夕御飯🎋2026
  3. 簡単手間いらず 夏野菜のお好み焼き
  4. 簡単絶品キノコポタージュ🍄
  5. ワンパン簡単！絶品和風キノコパスタ🍄
  1. ダイエットに！豆腐入り豆乳リゾット♪
  2. 冬瓜の鶏そぼろ煮
  3. 賀茂なすの味噌田楽
  4. ☼きくらげ好きに♪豚バラと卵の中華炒め
  5. ●ふわふわ。。。八つ橋ミルクもち●
  1. 杏なステーキなバルサミコソース
  2. ご飯がすすむ！大根の甘辛土佐煮
  3. ダイエットに！豆腐入り豆乳リゾット♪
  4. アジア風　冷しうどん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824047
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close