ご飯がすすむ！大根の甘辛土佐煮

ご飯がすすむ！大根の甘辛土佐煮-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！大根の甘辛土佐煮

shouko @cook_40020592

2009/02話題入り♡甘辛でごはんがすすむ煮物です！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
しっかり味のついた大根煮が食べたくて・・・作ってみたら美味しかった！

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shouko @cook_40020592

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材料

3~4人分

大根４００ｇ
サラダ油大１
☆砂糖大２
☆醤油大３
☆だし汁１～2カップ
かつおぶしお好みで

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作り方

1
サラダ油で乱切りした大根を透明になるまでよく炒める
2
☆の調味料で軟らか～くなるまで煮る。
3
煮汁がまだ沢山残っていたら煮詰めてから好みの量のかつおぶしを絡める
4
5
いづみうなさんが高野豆腐入りで作ってくれました♪

コツ・ポイント

だし汁は顆粒だしを使う場合は塩分が含まれているので醤油をやや控えた方が良いと思います。煮詰める時はお好みの味加減を確かめつつ・・・濃い味がいい場合は汁がなくなるまで・・・してください。

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shouko @cook_40020592

2008/08/02 02:43に公開

北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m

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このレシピのキーワード

土佐煮ご飯大根かつお節

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