マカロニは、指示通りにゆでる。水洗いしてぬめりを取る。胡瓜は小口切り。塩を掛けしんなりさせ、絞って水気を取る。ささ身は、酒大さじ１（分量外）を振りレンジで２分加熱する。冷めたら細かく裂いておく。

ボールに、ゆで卵以外の材料を入れよく混ぜる。味を調えたら、最後に適当な大きさに切った卵を加える。