ラバーズノット
miyumiyu510 @cook_40021804
"恋人たちの結び目"というその名の通り、ふたりが結ばれるように、とヨーロッパに伝わるバレンタインのお菓子だそうです。
"固い絆がほどけないように"ということで結婚記念日に作ってもいいんじゃないか？って思い作成♪
このレシピの生い立ち
以前、料理雑誌を見てメモを取っておいたのですが、この際自分のための覚書として載せちゃおうと思って・・・
ラバーズノット
"恋人たちの結び目"というその名の通り、ふたりが結ばれるように、とヨーロッパに伝わるバレンタインのお菓子だそうです。
"固い絆がほどけないように"ということで結婚記念日に作ってもいいんじゃないか？って思い作成♪
このレシピの生い立ち
以前、料理雑誌を見てメモを取っておいたのですが、この際自分のための覚書として載せちゃおうと思って・・・
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとバターは常温でやわらかくしておく。
- 2
クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 3
２にバター、塩を加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップをし、1時間～１晩冷蔵庫で休ませる。
- 5
生地を適量取り分け、長さ１８ｃｍくらいにのばし、ひもを結ぶように作り、180℃に予熱したオープンで12～15分焼く。
- 6
５が冷めたら、チョコでコーティングしてクッキングシートの上などでチョコを冷やし固め、出来上がり♪
コツ・ポイント
生地には砂糖が入っておらず、ほんのりチーズと塩味しかしないのでコーティングのチョコで調節します。
物足りないときはオレンジピール（レシピID：17457442）を刻んで入れてみても良いかも。。。
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