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鶏胸肉とナスの甘辛しょうが煮
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鶏胸肉とナスの甘辛しょうが煮-レシピのメイン写真

鶏胸肉とナスの甘辛しょうが煮

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

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簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ しょうがの薫りが爽やか✨ 
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材料

2人分~
  • 鶏胸肉 300g
  • なす 3本
  • しょうが チューブ10cm
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ6
  • シソ 5枚
  • 胡麻油 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸は皮を剥ぎ 一口大にカットし片栗粉をまぶして多めの油をひいたフライパンで中火で炒める。

  2. 2

    なすは5cmの長さに細長くカットし水200ccを加え肉と一緒に火を通す(蓋をして)

  3. 3

    しょうが、砂糖、醤油で味付けし なすが柔らかくなかったらシソを加え皿に盛り付け胡麻油とゴマを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉をまぶしているので水溶き片栗粉無しでもつやつやとろとろですょ✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/08/08 04:02に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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