薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、紅茶、スキムミルクを合わせてふるった中にマーガリンを加え、ゴムべらで切るように混ぜそぼろ状にする。

そぼろ状の生地に卵と牛乳を混ぜる。

そぼろ状の生地を壊さないように、さっくり混ぜたら１８０度で３０分焼く。