野菜ジュース、ひじき、ミックスベジタブル、あみえび、クランベリーの入ったパウンドケーキ。
ビタミンＡ，Ｃ、カルシウム、食物繊維、リコピン、オレイン酸を手軽に摂れるよ。

砂糖はホットケーキﾐｯｸｽの甘みだけ。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜ジュースと美容に効きそうな食材をかき集めておやつを作ってみました。
組み合わせが”え”と思うでしょうが、食べたら意外とまとまった味です。
ナッツやゴマを入れるとビタミンＥも摂れますね。