モロヘイヤとツナの韓国風❤和えもの

モロヘイヤとツナの韓国風❤和えもの-レシピのメイン写真

モロヘイヤとツナの韓国風❤和えもの

あっこりんママ @atkkorin

夏バテしていませんか？栄養満点のモロヘイヤを茹でて和えるだけ♬アレンジで和風にも出来ます♡麺つゆ多めで素麺などにかけても
このレシピの生い立ち
夏になると栄養満点のモロヘイヤをよく食べます♬簡単に１品、大好きな味付けにしてみました。

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材料

モロヘイヤ１袋
ツナ缶小１缶
＊麺つゆ（３倍濃縮）orポン酢大さじ２～
＊ニンニク（摩り下ろし）１/２カケ
＊コチュジャンor味噌（お好みで）小さじ１/２～
＊胡麻油小さじ１
＊ゴマたっぷり

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作り方

1
モロヘイヤ軸の下から１０ｃｍ位を切り除き、それを半分に切り軸の方から茹で葉もサッと茹でる。（軸が気になる方は葉だけでも）
2
モロヘイヤの軸は１cm幅、葉は２～３ｃｍ幅に切り水分を絞りツナも軽く水分をきり＊で和えて出来上がり。
3

韓国海苔or味付け海苔を加えるとより一層美味しいです。コチュジャンを柚子コショウ、練り梅に変えても美味しい♬

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さいね。モロヘイヤにない蛋白質のツナを合わせましたがちくわ、カニカマ、エノキ、ワカメなどに変えても美味しいです。その場合は少し濃い目の味付けで♬

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あっこりんママ @atkkorin

2008/08/04 09:52に公開

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)

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