牛肉と玉葱のシンプル炒めの献立３月１９日
sakusakudon @cook_40042657
シンプルな味付けで簡単献立。繊維質たっぷりでお腹も快調です♪
このレシピの生い立ち
塩胡椒の炒め物は簡単で美味しい。副菜を先に仕込んで、出来上がりを待つ間に炒めれば、短時間で全てが完了。忙しい主婦にとっては時間は大切ですよね＾＾
牛肉と玉葱のシンプル炒めの献立３月１９日
シンプルな味付けで簡単献立。繊維質たっぷりでお腹も快調です♪
このレシピの生い立ち
塩胡椒の炒め物は簡単で美味しい。副菜を先に仕込んで、出来上がりを待つ間に炒めれば、短時間で全てが完了。忙しい主婦にとっては時間は大切ですよね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
（蒟蒻のステーキ）
蒟蒻の表面に深さ５ｍｍの格子の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に蒟蒻を入れて２～３分から煎りしてめんつゆにんにくを入れて絡めるように中火で５分位炒める。最後にマーガリンを入れる。
-
- 3
（さつま芋の甘煮）
１㎝厚の輪切り（大きい場合は半月切り）にして水にさらしてアクを取る。お好みで皮を剥いても良い。 - 4
鍋にさつま芋を入れ、砂糖と塩を入れてひたひたになるくらいの水を入れて柔らかくなるまで弱火で煮てできあがり。
-
- 5
（牛肉と玉葱の炒め物）
玉葱はくし形、エリンギと牛肉は食べやすい大きさに切る。 -
- 6
玉葱はラップをしてレンジで３分チンしておく。炒め時間が少なくて済みます。
- 7
熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉の色が変わるまで炒めたら、玉葱エリンギも入れて炒める。塩胡椒醤油で味付けする。
- 8
レタスとトマトのサラダもつけて、今夜の夕飯出来上がり。
-
コツ・ポイント
できれば蒟蒻は生芋こんにゃくをどうぞ。
玉葱はレンチンしておけば、炒めるのも楽ちんです。
サツマイモの皮を剥くときは厚めにむくと、仕上がりの色が綺麗です。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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