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ごちそう！鶏のカツレツ
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ごちそう！鶏のカツレツ-レシピのメイン写真

ごちそう！鶏のカツレツ

rinnyon
rinnyon @cook_40070948

とり胸肉は安いけどから揚げには・・・って思って薄くしてカツにしたらおいし～かったです。
大きく作ってメインにしました
このレシピの生い立ち
牛肉で作るカツレツは高いので、お祝いに安く豪華にカツができました♪

とり胸肉は安いけどから揚げには・・・って思って薄くしてカツにしたらおいし～かったです。
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牛肉で作るカツレツは高いので、お祝いに安く豪華にカツができました♪

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ごちそう！鶏のカツレツ

rinnyon
rinnyon @cook_40070948

とり胸肉は安いけどから揚げには・・・って思って薄くしてカツにしたらおいし～かったです。
大きく作ってメインにしました
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牛肉で作るカツレツは高いので、お祝いに安く豪華にカツができました♪

とり胸肉は安いけどから揚げには・・・って思って薄くしてカツにしたらおいし～かったです。
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牛肉で作るカツレツは高いので、お祝いに安く豪華にカツができました♪

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材料

  1. とり胸肉 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 卵 1個
  4. パン粉 適量
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は厚さを2枚に切って少し叩き、塩コショウで味をつけておきます

  2. 2

    片栗粉をまぶし、卵→パン粉の順でつけてあげる直前まで冷蔵庫に入れておきます

  3. 3

    油をフライパンにいれ、揚げ焼きにします

  4. 4

    ソースをかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かすとパン粉がしっかりついてさっくり揚がる気がします。
我が家は油少な目の揚げ焼きですがしっかり揚げてもおいしいと思います

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rinnyon
rinnyon @cook_40070948
2008/08/11 07:11に公開
4ヶ月の息子と旦那の三人暮らし♪子育てしながらいかに短時間で料理するか・・・日々作ったものを載せていこうと思います☆
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