ダイエッターに捧ぐ❤白滝と豆腐の卵とじ
このこのまんま @cook_40034137
ひそかーーーに。。ダイエット中です・・・。ローカロリーでおいしいおかずを目指しました♬
このレシピの生い立ち
ダイエッター。。ハイ。。私です。ローカロリーなオカズを考えていて。。。すき焼きがヒントです(^m^ )クスッ
ダイエッターに捧ぐ❤白滝と豆腐の卵とじ
ひそかーーーに。。ダイエット中です・・・。ローカロリーでおいしいおかずを目指しました♬
このレシピの生い立ち
ダイエッター。。ハイ。。私です。ローカロリーなオカズを考えていて。。。すき焼きがヒントです(^m^ )クスッ
作り方
- 1
白滝は茹でて臭みを抜き、適当な長さにきる。豆腐も大きめの一口大に切っておく。麩を戻しておく。
- 2
フライパンに☆を入れ、温まったら白滝を先に投入。グツグツとしばらく煮たら、豆腐、しぼった麩も入れ、中火であじがしみるまで炊く。時間があればこの状態で冷めるまで放置すると味しみがよいです。
-
- 3
十分に味がしみてきたら、溶きタマゴをまわし入れとじる。仕上げにネギをちらし、お好みで一味をかけてどうぞ❤
コツ・ポイント
白滝が味しみをよくするため、できれは一度冷ましたほうが美味しいです(*＾▽＾*)きのこをプラスしても良いとおもいます♬
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