嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ

Name: 嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2～1/3本; ひき肉 150ｇ; ★唐辛子 ひとつまみ; ★砂糖 大匙2; ★ほんだし 小匙1強; ★醤油 大匙3; 片栗粉 適量; 水 適量

材料は大根とひき肉だけ❤ 作り方も簡単っ♪大根が柔らかくて、甘辛でご飯がすすみマ━d(*´ｪ｀*)━ス☆ 結婚する直前に、まったく料理をしなかった私が母に唯一教わってきたお料理ﾃﾞｽ　

H20.3.29トップの写真変更しました
このレシピの生い立ち
お嫁に行く前日に、母から唯一教えてもらったレシピです。それを自分好みに作り方や調味料の量などを少しアレンジしました。

材料

1

大根を1ｾﾝﾁくらいの厚さでいちょう切りにする。
2

フライパンにひき肉を入れ油を入れずにそのまま炒める。お肉の色が変わったら①で切った大根を加え、お肉からでた油が、大根に回るようにかき混ぜながら炒める。大根に油が回り、軽く透き通ってきたらOKﾃﾞｽ。
3

フライパンに大根がひたひたになるくらい水を加え★の調味料をすべて入れる。
4

フライパンに落し蓋をして、（私はアルミホイルでします）中火で20分くらい柔らかくなるまで煮る。アクがでたらとってくださいね。箸で大根がすぐ通ればいいです。途中で様子を見ながら水が足りなくなるようなら水を追加して煮込んでください。
5
火を止めて、水でといた片栗粉で汁にとろみをつけて出来上がりﾃﾞｽ
6

2008．3．25話題のレシピ入りしました❀作ってくれたみななさん
ｱﾘ*:･(*-ω人)･:*ｶﾞﾄ