◆を合わせて篩っておく。
バターと卵、生クリームを室温にしておく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。

バターと砂糖をクリーム状に、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
卵を一つずつ入れ、その都度よく混ぜる。

生クリームを少しずつ加えて混ぜる。
◆を更に篩いながら入れる。量が多いので、３回くらいに分けると混ぜ易いです。

桃の皮を剥いて、種に沿って実を切り落とし、適当な大きさにカットして、生地に混ぜ込む。

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桃は剥いて置いておくと黒ずむので、出来るだけ入れる直前にカットして下さい。

１８０度のオーブンで３０分焼く。お持ちのオーブンにあわせって調節して下さい。　　※１

※1　リング型での焼き時間です。他の型で焼く場合は、時間を調節して下さい。竹串をさしてドロッとした生地が着かなければＯＫ

ケーキが冷めたら、粉砂糖を振りかけて完成★

冷やして食べるとまた美味しいです！お勧め♪