柿と白菜のサラダ
トンチキ @cook_40036730
柿は秋から冬しか食べられない果物。でも、意外とサラダや酢の物にも合います。
このレシピの生い立ち
昔、食べた柿のサラダを思い出しながら作ってみました。
柿と白菜のサラダ
柿は秋から冬しか食べられない果物。でも、意外とサラダや酢の物にも合います。
このレシピの生い立ち
昔、食べた柿のサラダを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
柿、白菜、大根はマッチ棒くらいに切る。 味噌マヨネーズを合わせておく。（２、３滴酢をたらすと、なめらかになります。）
- 2
柿、白菜、大根をボールに入れて軽く混ぜ器に盛り、味噌マヨネーズを上にかける。
- 3
お好みのドレッシングを添えます。
コツ・ポイント
切って混ぜるだけの簡単サラダですが、柿が出回ると食べたくなります。※柿は固めのものを選んで使います。
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