カボチャは切るのが大変なので、皮のままレンジにいれてある程度柔らかくしてからですと簡単に切り分けられます。皮を削いだ後もう一度レンジで柔らかくしてからお湯に入れて煮ると短時間でスープが出来上がります。好みですが、カボチャのスープの場合は胡椒を沢山かけると独特のシツコサが緩和されより美味しくなります。私が好きなのは黒の粒胡椒を挽いたものです。