ツナのクリームパスタ

はまの黒助
はまの黒助 @cook_40094562

家族でお気に入りのパスタ店がありますが、4人で行くとお財布へのダメージが。。自宅でもあの味が楽しめるようにしたい
このレシピの生い立ち
市販の安いクリームソースはいまいちだし、野菜も取りたい。お店で食べるようなうまいパスタに少しでも近づきたいとの願いから作りました。パスタがいまいち好きでなかった子もこれを食べてからパスタのおいしさに目覚めてくれました。

ツナのクリームパスタ

家族でお気に入りのパスタ店がありますが、4人で行くとお財布へのダメージが。。自宅でもあの味が楽しめるようにしたい
このレシピの生い立ち
市販の安いクリームソースはいまいちだし、野菜も取りたい。お店で食べるようなうまいパスタに少しでも近づきたいとの願いから作りました。パスタがいまいち好きでなかった子もこれを食べてからパスタのおいしさに目覚めてくれました。

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材料

4人分
  1. たまねぎ 2個
  2. にんじん 1本
  3. キャベツ 4枚
  4. ピーマン 2個
  5. ツナ缶 1缶
  6. 牛乳 600cc
  7. 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  8. ブイヨンキューブ 1個
  9. 白味噌 大さじ1
  10. バター 10g
  11. マヨネーズ 大さじ1
  12. パスタ 450g
  13. サラダ油 大さじ2
  14. 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜をきざむ

  2. 2

    鍋へサラダ油を入れ野菜を入れて炒める

  3. 3

    小麦粉を入れ、混ぜる。

  4. 4

    牛乳とバターを除く調味料を入れて、弱火で煮込む。

コツ・ポイント

生クリームを使いませんが、牛乳を成分調整やカロリーオフしていない生乳を使えばいい味出せますよ。お好みで味噌の替わりにだしでもいけます。

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