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簡単辛い大根救済!オクラおろし
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簡単辛い大根救済!オクラおろし-レシピのメイン写真

簡単辛い大根救済!オクラおろし

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

辛い大根もこれなら美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
大根の根元やちょっと古い大根の苦みや辛みを押さえたレシピにしました。

辛い大根もこれなら美味しくいただけます。
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簡単辛い大根救済!オクラおろし

だんどり亭
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辛い大根もこれなら美味しくいただけます。
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大根の根元やちょっと古い大根の苦みや辛みを押さえたレシピにしました。

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材料

2人分
  • 大根 10cm
  • オクラ 1袋
  • ポン酢醤油 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めに剥いておろす。

    • 簡単辛い大根救済!オクラおろし作り方1写真
  2. 2

    オクラを網ごと揉み洗いしてひげを取る。

    • 簡単辛い大根救済!オクラおろし作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で30秒加熱し水にさらす。

    • 簡単辛い大根救済!オクラおろし作り方3写真
  4. 4

    ヘタを切り薄切り。

    • 簡単辛い大根救済!オクラおろし作り方4写真
  5. 5

    大根、オクラ、Aを混ぜる。

    • 簡単辛い大根救済!オクラおろし作り方5写真

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられます。
レンチン30秒でちょっと歯ごたえを残しました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/08/27 16:24に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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大根 オクラ

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