かいわれ大根は根の部分を切り、半分か3等分くらいに切る。
ボイル帆立は貝柱に包丁で切れ目を入れて、塩、コショウをする。

フライパンに油を入れて、温まったら帆立を入れて表、裏と焼き目がつく程度に焼く。

皿に焼いた帆立をもって、もみ海苔、かいわれ大根をかけて出来上がり。
しょう油をかけて召し上がれ。