ＨＢでミルクボ-ル

Name: ＨＢでミルクボ-ル
Yield: １０個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ４００グラム; バター ４０グラム; 塩 小さじ１．５; 砂糖 小さじ１; ドライイースト ６グラム; 牛乳 ２４０ＣＣ; 練乳（チューブ型のもの） たっぷり

このこのまんま @cook_40034137

しっかりした噛み応えの生地に、あま～い練乳がたまりません(≧ｍ≦*)ﾑﾌﾟ
このレシピの生い立ち
ある日同級生の主人と、子供のころヤマザキのパンでミルクナントカって素朴～なパンあったよね～たしか５０円くらいで甘くっておいしかったよね～～。最近見ないね。。。って話してたら無性に食べたくなりました。ＨＢの説明書に書いてた生地コースの数種類のパンの分量を参考にして作りました。

ＨＢでミルクボ-ル

このこのまんま @cook_40034137

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材料

１０個

強力粉４００グラム
バター４０グラム
塩小さじ１．５
砂糖小さじ１
ドライイースト６グラム
牛乳２４０ＣＣ
練乳（チューブ型のもの）たっぷり

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作り方

1
練乳以外の材料をすべてパンケースに入れ、生地コースで１次発酵まですませます。
2
パンケースから取り出し、スケッパーで１０等分にし、丸めてぬれふきんをかけて、１０分間ベンチタイム。
3

オーブンの発酵機能で２０分２次発酵し、１９０度～２００度に余熱したオーブンで２０分くらい焼く。
4
焼きあがったら、パンにお箸で穴を開けて、チューブの口を差し込んで練乳を入れる。手が熱いときは軍手をはめるとやりやすい(*＾▽＾*)熱々の時、練乳がたれて来るので、しばしナナメにしておいてください。