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**黒はんぺんの甘辛煮**
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**黒はんぺんの甘辛煮**-レシピのメイン写真

**黒はんぺんの甘辛煮**

日向こはる
日向こはる @cook_40045024

静岡名物「黒はんぺん」♪
おでんの具はもちろんですが、焼いて甘辛く味付けても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
いつもはおでんの具ですが、たまには焼いてみようと思い、考えました。
静岡ではんぺんと言ったら黒でしょう~♪

静岡名物「黒はんぺん」♪
おでんの具はもちろんですが、焼いて甘辛く味付けても美味しいんです。
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いつもはおでんの具ですが、たまには焼いてみようと思い、考えました。
静岡ではんぺんと言ったら黒でしょう~♪

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**黒はんぺんの甘辛煮**

日向こはる
日向こはる @cook_40045024

静岡名物「黒はんぺん」♪
おでんの具はもちろんですが、焼いて甘辛く味付けても美味しいんです。
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いつもはおでんの具ですが、たまには焼いてみようと思い、考えました。
静岡ではんぺんと言ったら黒でしょう~♪

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材料

  1. 黒はんぺん 5枚
  2. サラダ油 少々
  3. A・しょうが すりおろしたもの少々
  4. A・醤油 大さじ1
  5. A・みりん 大さじ2
  6. A・酒 大さじ0.5
  7. マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    Aはすべて合わせておく。
    フライパンに油を薄く塗って黒はんぺんを入れ、両面に焼き色をつける。

  2. 2

    Aを加えて両面にタレをからめるように焼く。

  3. 3

    お皿に盛ってマヨネーズを添えていただきます。

コツ・ポイント

黒はんぺんは焼いたほうが香ばしくなって美味しいです♪

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日向こはる
日向こはる @cook_40045024
2007/11/11 05:29に公開
小学生の子供が二人います♪おうちで簡単に作れるもの。おうちでちょっと凝った料理を作りたい・・・いろんなレシピをアップしていきたいと思います。(2018年現在、レシピ停滞中・・・)
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